DIY韓食合家歡

LUCY娘家可說是開心家族，幾姐弟經常歡聚在一起，幾姐弟中由以LUCY最中意整嘢食，早前跟利泰園的金小姐學了幾款泡菜和熱炒，咁就要多多實習才是，家人是最好的審評員，一於約齊人馬嘗嘗我的韓國料理。

為了今次的聚餐，買了兩本韓國料理書，可以整多幾道菜式。

大白菜泡菜可說是韓食中不可缺少的菜餚，兩星期前開始準備


聚餐日子臨近，買材料整泡菜，青瓜泡菜要醃幾天才入味

皇帝菜泡菜，二姐中意夠清爽


蜜汁蝦乾，最好嘆番兩杯


辣味小魚乾，好評如潮


蜜味魚乾，個個食到唔停得口


菠菜泡菜

茄子和豆芽泡菜

醬油薯仔！可惜買不到新薯仔，不能連皮吃

今餐的主菜...牛肋骨


燉足3小時終於完成



醬煮豬肉


切成片，用生菜包著肉片與蒜片 豆醬一起進食，我的首選！


甜辣年糕，佢哋話最辣這味餸

海鮮大醬湯，當時人已到齊開餐了，一心急就出事，先是煮好才發覺唔記得落草菇和冬菇，即刻加入，一路食都覺得仲有D嘢，食完才記得豆腐仍在雪柜無放入湯到，真系離晒大譜完全唔合格

泡菜海鮮薄餅，為了遷就不吃辣的老媽，也整了九菜海鮮薄餅，大姐見我忙到亂晒籠，佢就幫我煎晒所有薄餅



什錦炒粉絲，個個都話好好味

六個涼拌，四小砵，四熱炒和一個湯，一枱15人，無法消滅所有食物，佢哋話份量足夠24位，响應不浪費行動。個個打包返屋企。食完就要佢哋比評語，我自己覺得合格有70分，佢哋話味道真的不錯，二姐夫大好人給我80分，開心C我呀！


食完嘢一班女人(包括家姐，弟婦,姪女, 娚女，我家可說是女人天下)系到東家長西家短時，老媽一個人靜靜的走進厨房把所有碗碟洗清，雖然我年紀都唔細，但在老媽心中仍是一個小女孩。要做咁多菜，一個人點搞得掂呀，多得大姐和二姐幫手洗洗切切，否則出錯機會仲多，正所謂姊妹同心，其利斷金，好溫馨愉快的一晚，盡興！