妹妹與我的香港生活
2012年9月28日 星期五
為食妹
妹妹好耐好耐無見大家啦,都是媽媽懶之過,妹妹已經兩歲,大個女啦,正所謂女大十八變,可惜是越變越醜,我的o靚模夢醉
,不過兔兔也可以有內在美,所以我而家學做一隻聽話的好妹妹兔,咁妹妹仍是媽媽心中最得竉的一員
扮乖乖!
其實系想
逃!
自由啦
聞到一d好熟識的味道
一定要搵下
左聞聞,右索索
仲唔比我搵到你,賣飛佛!
妹妹都可以用雙脚企,系咪好叻叻呢!
哥哥除咗比香蕉乾我食,仲有媽媽從香港買回來的木瓜粒,真系好食到唔停得口
2012年9月18日 星期二
夏威夷Maui島---Haleakala火山
參加完Jen和Math的婚禮後,我們包括新任外父外母一行12人開車趕回郵船換衫,用最快速度食埋午餐,2點半人齊,兩部ven一齊出發!
碼頭出口處掛著的Maui島地圖
沿途是窄狹的山邊彎路,有畏高的朋友要作好心理準備,波哥和真甜甜相公都是經驗豐富的司機,也被這段路考起
途中見到這位人兄獨自踩單車向著萬尺高峰進發,韌力超凡
到埗啦!
這個球型物體又唔知叫乜東東
謝咗變成咁ge樣
哩隻乜乜雀,同佢打招呼都唔啋人,仲急急脚咁走!
主角出場啦!世界最大的Haleakala死火山!
哩到只系9740尺,2969公尺,仲未到10,000尺!
高處未算高,繼續向上沖!
坐在高峰上,背靠火山崖 !
繼續追蹤萬尺標記
見到啦見到啦!好興奮呀!
位於Maui島萬尺峰頂上的天文台
為趕回參加當晚的船上婚宴,最美的日落景色無緣欣賞了
照這張相時,看到迎面而來的獨行單車手,可惜手慢影佢唔到,不過佢真系好勁呀!
令兩位司機脚震震的一段路
半山仍是雲海片片!
返到船各自扮靚靚準備7時30分的宴會
2012年9月9日 星期日
契仔小登科
龍年除了多龍b出生外,嫁娶也是當旺年,六月初在香港參加完姨娚女的火車出嫁後,兩星期前一行十幾人飛去夏威夷參加阿Jen的浪漫婚禮,接著就是契仔的大喜日子,3号返到加拿大還沒好好休息,就要為契仔婚禮的茶會準備甜品。契新抱是法裔加拿大人,2佰多名賓客中有半數是她的親屬,所以在做甜品時就要兼顧他們的口味。仔仔現在一間cooking shcool學pastry,以前仔仔是我的助手,而家就是最佳拍擋。遲d就變成我系佢助手啦!
契仔在牧師的見証下宣讀誓詞
星期五晚大部分甜品準備好,其實當時已是零晨12點幾
(我忘記將夏威夷時間改過來)
左邊的泡芙,阿sam星期五早上嚟lucy屋企整的。仔仔在學校認識阿sam,而且被編為一組,兩人合作無間,原來阿sam與契仔是朋友,哩個世界真細小!仔仔忘記帶cook book返嚟,唯有用我私藏了幾十年的recipe,完成試食後佢哋覺得這個recipe比學校的還好,當晚正好是他們的考試,佢哋就用咗哩個食譜,結果阿sir大讚,仔仔沒有告訴他用非學校的食譜,只告訴了其他同學
星期六上午到達會場的厨房繼續開工完成最後部分,仔仔搓皮我壓邊的親子覆盆子吉士忌廉迷你撻
Lucy家姐的朱古力脆脆蛋糕和榛子脆脆蛋糕
仔仔做的馬卡龍
親子蝴蝶酥,lucy唧花曲奇,仔仔與阿sam的格仔曲奇!
lucy的百爵茶牛油蛋糕仔(仔仔最愛吃)
亞洲人比較少對食物產生敏感,由其是果仁類的食物,但外籍人就較容易有此類症狀,因此要在有這類成份的食品上加了提醒字句
終於可以放上枱讓賓客品嘗啦!
三人組甜品專區
婚禮完成後賓客步入茶會會場,三人組加緊替換桌上食物,仔仔的馬卡龍最快消滅,其他食品消情平穩,總括來說應有75分以上,仔仔阿sam要努力呀,媽媽可以退休啦!
後記:
這兩年不停被痛症困擾,去年肩周炎痛足一年,剛好了就到坐骨痛,這三個月不停的旅程讓痛加劇,再加上這幾天又忙於整餅,終於搞到舉步難行,我要好好休息,也要展開漫長的治療期,哎.......!
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