鬆脆蝴蝶酥與失敗馬卡龍

 

見到Blog友maymay 和wangwang的馬卡龍好靚, 咁我又試下學整, 一共有5種味道, 一睇個漿就知出問題啦

個面一d都唔光滑, 不過我會再接再勵, 遲d要請教兩位高人點先做到有佢哋一半功力呢

整完馬卡龍又學下整蝴蝶酥, 我買咗急涷酥皮試下, 同時自己也搓一塊作比較

哩一盆自己搓皮, 分兩次焗, 都有成50塊, yeah!

你哋估下那邊是手搓, 那邊是現成酥皮做的呢?

SUI VALLEY

返咗嚟香港差不多3個星期, 28/10到埗, 29号就去西九美酒佳餚巡禮幫手至11pm, 雖然沒有休息, 不過場內氣氛實在太熱鬧了, 跟客人吹吹水, 飲下酒,心情興奮,一D倦意都冇,而且仲行咗去興隆個攤位, 見到腹大便便的美食醫生也在會場陪著佢老公Eric, 今次我們的德國白酒相當好賣, 斷晒貨, 要等到11月尾才有貨給訂了酒的客人

賣斷貨的兩款藍樽(絧色和藍色)德國白酒

自家品牌是谷紅

過咗幾日又到會展的香港國際美酒展,  細佬LUCY同佢班朋友一齊嚟撐場, 多謝你哋呀!我懶到連相都冇影, 咁就借用細佬個BLOG
http://blog.yahoo.com/_BT25FD4TSABLIY5T55CD2AQFWU/articles/142315